Pelo quarto ano consecutivo o município de Anta Gorda, através da Emater/RS Ascar e do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), realizou o Encontro de Alimentação Saudável. O evento ocorreu na tarde dessa quarta-feira, dia 29, na Sociedade Cultural e Recreativa Carlos Gomes, reunindo mulheres dos clubes de mães, e contou com o lançamento do livro de Resgates de Receitas de Anta Gorda. Várias formas de fazer pães, biscoitos e cucas estão registradas no livro, que há cerca de três anos era um anseio da Associação dos Clubes de Mães. Todas foram catalogadas por integrantes dos clubes de mães e organizadas pela Emater. Para concretizá-lo, a entidade contou com o patrocínio do Moinho Sangalli e da Cooperativa de Crédito Sicredi. No total foram 400 unidades impressas. Conforme a extensionista da Emater municipal, Marta Pin Rossini, o objetivo da edição do livro foi valorizar costumes para que as próximas gerações mantenham guardados pelo menos alguns hábitos de suas famílias. A coordenadora do CRAS, Anadir Canello Souza, da mesma forma, falou sobre a importância daquele momento e de toda a preparação para que pudesse ser concretizado. “Nossa nutricionista Danielle Cauduro também buscou dar o máximo para o sucesso do livro e, com o trabalho conjunto, hoje nos orgulhamos do resultado”, afirmou, lembrando que sem a colaboração de cada mulher presente não haveria motivos para o ato. Complementando o evento, ocorreu uma palestra com o tema “Alimentar o mundo e cuidar do planeta” ministrado pela extensionista regional da Emater, Elizângela Mainardi Teixeira. O encerramento do encontro foi marcado pela degustação dos pratos contidos no livro e preparados pelas mulheres que se fizeram presentes.