Curso de melado, rapadura e derivados na Linha Quarta.
Administração - Quinta-feira, 25 de Abril de 2019
Curso de melado, rapadura e derivados na Linha Quarta.Ocorreu nos dias 22, 23 e 24 de abril, na Comunidade de Linha Quarta, o Curso de melado, rapaduras e derivados.
O curso foi proporcionado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), em parceira com o STR, Secretaria da Agricultura e Secretaria de Educação.
Mulheres da comunidade e comunidades vizinhas participaram do curso, também funcionários da Emater de Anta Gorda e Doutor Ricardo.
O curso tinha por objetivo disseminar conhecimentos na área da culinária, foi muito válido, e muito bem recebido pelas participantes, que farão uso deste conhecimento no seu dia-a-dia e para eventos na comunidade. Várias receitas foram aprendidas, como: diversos tipos de rapaduras, cocadas, melado batido, nozes e amendoins caramelados, doces de abóbora, goiaba e banana, chimias, entre outras.
O Senar sempre oferece ótimos cursos, assim como este que foi realizado, com muito êxito. Para os cursos, o Senar oferece o instrutor e o material didático e de apoio. O município cobre os custos da matéria-prima (produtos consumidos na fabricação), sendo os produtos finais distribuídos entre os participantes.
Para o mês de julho (15 e 16), acontecerá na EMEI Girassol, o Curso de biscoitos e salgados, para serventes e merendeiras, e na comunidade da Linha Quarta (10, 11 e 12), o Curso de hortaliças.
